Аутори:
1. Danica Savanović, Технолошки факултет Универзитета у Бањој Луци, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Грујић Радослав, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
3. Sladjana Rakita, Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia
4. Vesna Gojković Cvjetković, University of East Sarajevo, Faculty of Technology, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
5. Dragan Vujadinović, University of East Sarajevo, Faculty of Technology, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Сажетак рада Финални рад Рад за рецензију