Аутори:
1. Рајко Радовановић, Russian Federation
2. Мирјана Јовичић, Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет, Нови Сад, Serbia
3. Оскар Бера, Serbia
4. Јелена Павличевић, Serbia
5. Тања Радусин, Институт за Прехрамбене Технологије, Универзитет у Новом Саду, Serbia
6. Nevena Vukic, University of Novi Sad, Faculty of Technology, Serbia, Serbia
7. Бранка Пилић, Serbia

Пријављени рад од аутора