Аутори:
1. Snežana Topalović, Ugostiteljsko-turistička škola, 36210 Vrnjačka Banja (Srbija), , Serbia
2. Radmila Lišanin, Institut za nuklearne nauke ”Vinča”, 11000 Beograd (Srbija),, Serbia
3. Aleksandar Marić, Akademija strukovnih studija Šumadija (ASSŠ) – Odsek Trstenik, 37240 Trstenik (Srbija),, Serbia

Кључне речи:
Kvalitet hrane,bezbednost hrane,standard,analiza opasnosti i kritične kontrolne tačke (HACCP).

Тематска област:
СИМПОЗИЈУМ А - Наука материје, кондензоване материје и физикa чврстог стања

Датум пријаве сажетка:
26.08.2024.

Конференцијa:
Contemporary Materials 2024 - Savremeni Materijali

Пријављени рад од аутора