Аутори:
1. Zoran Petrović, Технолошки факултет у Источном Сарајеву,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Бранко Пејовић,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
3. Vladan Mićić, Технолошки факултет у Источном Сарајеву,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
Кључне речи:
Destilerijska džibra, Mlečno-kiselinska fermentacija, Lactobacillus rhamnosus
Тематска област:
СИМПОЗИЈУМ А: Наука материје, кондензоване материје
Датум пријаве сажетка:
08.04.2013.
Бр. отварања:
392
Конференцијa:
Contemporary Materials - 2013 - Савремени материјали